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cucina vegana

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IL PRIMO PASSO OLTRE LA SOGLIA DEL BUON VIVERE

La cucina Vegana ha origini molto lontane. Più recentemente, nello scorso secolo, il veganismo è diventato un neologismo attraendo proseliti in ogni  area del mondo. Tutt'oggi il trend è in costante crescita, sia per i vantaggi salutistici relativi ad una alimentazione equilibrata, sana e nutriente, che per altri legati al rispetto di tutto quello che ci circonda. Essere vegani significa non solo nutrirsi di alimenti privi di proteine animali, quali: latte, uova, formaggi, carni e pesci, ma anche preservare l’ambiente, il clima, gli animali e gli stessi esseri umani. Più che un opzione alimentare il veganismo è una vera e propria scelta di vita: salubre, consapevole, rispettosa e, dal punto di vista salutare, oggettivamente vincente. Non è comunque necessario diventare vegani al 100% per poter apprezzare pietanze, zuppe, aperitivi, colazioni e spuntini gustosissimi e facili da preparare. A rendere unica l'offerta mastercooking sarà la presenza di medici specializzati in nutrizione che lavoreranno in simbiosi con gli chef e daranno preziose informazioni ai corsisti circa le proprie assunzioni ed eventuali intolleranze. I nostri corsi sono l’occasione giusta per iniziare con consapevolezza un percorso tra i sapori più intensi e profondi che abbiate mai sperimentato.

 

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