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intaglio e decorazione

intaglio e decorazione


UN ARTE ALLA PORTATA DI TUTTI:

Tante sono le cose che vorremmo saper fare in cucina, una di queste è sicuramente l'intaglio e la decorazione. Gesti semplici ma allo stesso tempo molto impattanti, poiché non trattano parti decorate ed assemblate tra loro, ma reali sculture che estraggono letteralmente il risultato dalla materia grezza. E' una magia osservare frutta e verdura prendere forma piano piano,  e diventare oggetto di ogni sorta di composizione da grande artista. La strumentazione è alla portata di tutti, incluse le materie prime che di norma vengono utilizzate per questo genere di banqueting. Scolpire frutta e ortaggi è un arte con la quale molti intagliatori specializzati hanno fatto e fanno brillanti carriere. Saper intagliare e decorare è  un meraviglioso passatempo i cui risultati saranno a dir poco stupefacenti. Una volta apprese le tecniche di base, e qualche ora di esercitazione, tutto diventerà molto più semplice di quanto possiate mai immaginare. A quel punto non ci sarà zucca, anguria, cetriolo o carota che passerà ancora inosservata davanti ai vostri occhi, rendendo irresistibile la voglia di scolpirla e creare vere e proprie opere d'arte. 

 

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