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PRIMI PASSI IN CUCINA

Per imparare a cucinare non serve avere particolari doti in materia. Anche la creatività verrà sviluppata ricetta dopo ricetta. I nostri corsi vi daranno l'opportunità di avere in breve tempo una buona conoscenza delle tecniche di base che riguardano la scelta delle materie prime, le fasi di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti. Sono tanti i dettagli che pian piano si assimileranno senza fatica nella vostra mente dandovi il privilegio di poter combinare gli ingredienti a piacere per ottenere in poco tempo risultati più che soddisfacenti. Ovviamente utilizzare alimenti di qualità è il primo passo per creare piatti di qualità. Conoscere la stagionalità, gli aspetti nutrizionali e il modo di utilizzarli in cucina, quali le cotture migliori e in quali preparazioni, diventa indispensabile per ottenere il massimo rendimento dagli alimenti esaltandone così il sapore. Saper mangiare non serve a sopravvivere ma a godere attraverso il cibo sensazioni uniche e profonde; oltre che a condividerle con chi si ama. Appassionarsi alla cucina, e di conseguenza al gusto, è un lungo viaggio interiore, un viaggio senza fine.

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